AMAZONIA CAFÉ – STEP IN: obchod, kavárna, fresh bar, vegetariánské bistro, klub a místo, kde se setkává naše tradice, kvalitní zdroje a moudrost Amazonie s moderní realitou.
Přijďte na snídani kdykoliv během dne. Kávu vám připravíme kořeněnou dle vaší odvahy, nebo klasiku. Najdete u nás mnoho dalších dobrot, většinou ale zdravých.
Vstupte a vítejte. Co vše u nás najdete:
Kdo se bojí, nesmí do Amazonie. My tam byli! Pochytali jsme spoustu inspirace a odvahy jít, konat a uskutečnit tento projekt.
Plantain je zeleninový banán se zelenou slupkou, základní potravina mnoha oblastí světa pro svou vysokou výživovou hodnotu.
Plantainové lupínky:
Naše kakao pochází z Amazonie. Dovážíme vzácný druh Criollo z peruánské části, což je ekotyp velice uznávaný pro své chuťové, aromatické a nutriční vlastnosti. Představuje jen 1% světové produkce kakaa, neboť je méně výhodné jej pěstovat, oproti druhům kakaa získaných hybridizací za účelem zásobování čokoládového průmyslu.
Od října budete moci ochutnat a zakoupit také tradiční starý druh z kakaovníků z ekvádorské části Amazonie, šetrně zpracovaný indiány přímo pro nás.
Sběr listů wayusy je jedna z mála činností, která je naprosto šetrná k Amazonii a umožňuje indiánům získat potřebné zdroje pro zvládnutí narůstajících nároků okolní civilizace.
Sol Semilla je po více jak 20 letém fungování významným dodavatelem superpotravin ve Francii. Francouzi mají na superpotraviny velmi náročné požadavky, což je zároveň známkou kvality i pro nás. Jsme výhradním dodavatelem do ČR. Z produktů Sol Semilla u nás naleznete:
Kakaové boby raw (surové), Kakaový prášek raw, kakaové máslo, acai, urucum, aguaymanto (fizális, mochyně peruánská), maca, lucuma, carob, spirulina, chlorella, klamath.
Do STEP IN můžete vstoupit u křižovatky Italské a Vinohradské na Praze 2 – Italská 1223/20.
Otevřeno máme:
po – pá: 11:00 – 21:00 nebo dokud je živo 🙂
so: Dle domluvy + soukromé akce
ne: Dle domluvy + soukromé akce
